きゅうりとサラダチキンのキムチ和え

Name: きゅうり とサラダチキンのキムチ和え
Yield: 小鉢で4～6人分【】内は2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サラダチキン 1個【1/2個】(1個110gのものを使っています); きゅうり 斜めに1/2本【1/4本】; 白菜キムチ 1カップ(200CC)分【1/2カップ(100CC)分】; マヨネーズまたはごま油(無くてもOK) 適量(作り方２・コツ参照); 炒り白ごま 適量

もへほっぺ @cook_40061779

ぱぱっともう1品！
おつまみにもおすすめです☆
このレシピの生い立ち
→コツ・ポイントの続き→
我が家ではマヨネーズの場合には大さじ1/2杯程、ごま油の場合には小さじ1/4程を使っています(参考まで…)

【このレシピの生い立ち】
あと1品欲しい時に、残り物の消費を兼ねて閃きで作りました。

きゅうりとサラダチキンのキムチ和え

もへほっぺ @cook_40061779

【このレシピの生い立ち】
あと1品欲しい時に、残り物の消費を兼ねて閃きで作りました。

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材料

小鉢で4～6人分【】内は2～3人分

サラダチキン 1個【1/2個】(1個110gのものを使っています)
きゅうり斜めに1/2本【1/4本】
白菜キムチ 1カップ(200CC)分【1/2カップ(100CC)分】
マヨネーズまたはごま油(無くてもOK) 適量(作り方２・コツ参照)
炒り白ごま適量

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作り方

1
きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りにします。塩揉みをしてサッと洗って良く絞ります。
サラダチキンは適当なサイズに裂きます
2
１とキムチ、お好みでマヨネーズやごま油を加え和えます。
※今回は【】の分量でマヨネーズを大さじ1/2杯程使いました。
3
お皿に盛り付けて炒り白ごまをふったら出来上がりです
(*´꒳`*)

コツ・ポイント

キムチによって辛さ、味の濃さなどに違いがあるので分量を目安に調節して下さい。
キムチだけだとパンチのある辛さに、マヨネーズを加えると円やかに、ごま油を加えるとコク深くなります。マヨネーズやごま油の有無、量はお好みでどうぞ♪
→続く→

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つくれぽ

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もへほっぺ @cook_40061779

2020/12/18 03:45に公開

作ることも食べることも食べてもらうことも大好き！皆さんの素敵なレシピや温かいつくれぽに日々感謝です♪毎日の食事と時々お菓子を作ります。分量は計量カップと計量スプーンでの計測が多いです。拙いレシピですがお役に立てれば嬉しいです。カテゴリは季節によって変更します。誤字、脱字、時々見直し、訂正、修正しますがご容赦ください…どうぞ宜しくお願いします。只今諸事情によりかなりスローペースです。(手指の手術をしたためお休みしています)