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小松菜、ネギ、ワカメ、豆腐のおみよつけ
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小松菜、ネギ、ワカメ、豆腐のおみよつけ-レシピのメイン写真

小松菜、ネギ、ワカメ、豆腐のおみよつけ

くうandホームズ
くうandホームズ @cook_40403605

昨日は合わせ味噌の味噌汁だったので赤だしを
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小松菜、ネギ、ワカメ、豆腐のおみよつけ

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材料

3人分
  • 小松菜 2束
  • 絹ごし豆腐 1/2丁
  • ネギ 1/2本
  • 湯 800cc
  • あごダシ 小さじ1
  • ワカメ 10g
  • 赤味噌 大さじ3くらい
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作り方

  1. 1

    絹ごし豆腐は賽の目切り。

    • 小松菜、ネギ、ワカメ、豆腐のおみよつけ作り方1写真
  2. 2

    ネギは小口切り

    • 小松菜、ネギ、ワカメ、豆腐のおみよつけ作り方2写真
  3. 3

    小松菜を一口大に切る。

    • 小松菜、ネギ、ワカメ、豆腐のおみよつけ作り方3写真
  4. 4

    湯を沸かす800cc。
    あごダシを小さじ1位投入。

    • 小松菜、ネギ、ワカメ、豆腐のおみよつけ作り方4写真
  5. 5

    沸騰したらドライワカメ以外を投入

    • 小松菜、ネギ、ワカメ、豆腐のおみよつけ作り方5写真
  6. 6

    赤味噌を味噌漉しで漉しながら鍋に入れて具材と煮る。

    • 小松菜、ネギ、ワカメ、豆腐のおみよつけ作り方6写真
  7. 7

    食べる直前にドライワカメを投入
    ワカメが戻ったら完成。

    • 小松菜、ネギ、ワカメ、豆腐のおみよつけ作り方7写真
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くうandホームズ
くうandホームズ @cook_40403605
2023/04/18 09:23に公開
料理を最近は毎日しています。まだ初心者です。
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このレシピのキーワード

ねぎ ワカメ 小松菜 湯 絹ごし豆腐 赤みそ

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