油を敷いたフライパンを熱し、玉ねぎのみじん切りを炒めます。中火で3分。

玉ねぎが冷めたら、★を合わせます。ヘラでよく混ぜてから、手で約50回程こねます。粘りが出るまで。

ピーマンを半分に切り、種を取り除きます。水洗いします。

水気を拭き取ります。

片栗粉を内側に振るいます。

ひき肉を詰めていきます。端まで詰めます。

はみ出さないように、表面はつるんと仕上げます。

中火で、表面から焼きます。1分。

裏返し、蓋をします。弱火で10分。
ピーマンが大きい場合は、12分。

ケチャップをかけて♡

別フライパンで、ハンバーグを焼きました。