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味噌不要❤食べ応え抜群な【塩豚汁】
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味噌不要❤食べ応え抜群な【塩豚汁】-レシピのメイン写真

味噌不要❤食べ応え抜群な【塩豚汁】

20SPICE
20SPICE @cook_40322993

味噌不要★冷蔵庫整理で残り野菜を入れてアレンジできる汁物です！キノコやごぼうを入れてお鍋にも。
このレシピの生い立ち
とん汁が作りたかったのに味噌が無くて、我が家でよく作る昆布だしと鶏ガラスープベースのとん汁になりました٩( ᐛ )۶

味噌不要★冷蔵庫整理で残り野菜を入れてアレンジできる汁物です！キノコやごぼうを入れてお鍋にも。
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味噌不要❤食べ応え抜群な【塩豚汁】

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材料

  • 大根 100g
  • 人参 50g
  • 油揚げ 1枚
  • 長ネギ お好み
  • つきこんにゃく お好み
  • 豚肉 お好み
  • 昆布だし(顆粒) 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 お好み
  • ごま油 大さじ1
  • 白ゴマ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根と人参はイチョウ切り、油揚げは食べやすい大きさ、長ネギは斜めに切っておく。

  2. 2

    お鍋に水を入れ、具材(大根、人参、油揚げ、こんにゃく、豚肉)を煮込む。(沸騰したらアクをとる！)沸騰したら中火で10分

  3. 3

    昆布だしと鶏ガラスープの素を入れて再度加熱して、鍋肌からごま油を回しかけ、白ゴマを入れる。

  4. 4

    最後にネギを入れて、完成!!!
    (私はクタクタな長ネギが好きなので、ネギを入れてから少し加熱します笑)

  5. 5

    こたろ★さん、つくれぽありがとうございます♥

コツ・ポイント

特にないですが、あえて言うなら、豚肉のアクをとるくらいかな！

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20SPICE
20SPICE @cook_40322993
2021/01/31 11:23に公開
ワクワクするご飯作りを！惣菜レシピをメインに♡
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このレシピのキーワード

豚汁 大根 豚肉 にんじん こんにゃく 油揚げ 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21561879
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