黒糖オートミールおこし
オートミールをサクサクのグラノーラ風にして食べる超簡単レシピです。業スで100台で500g売ってます。
このレシピの生い立ち
グラノーラ大好きですが、小麦粉が大嫌いで、市販品は白い砂糖を使っているので自分で作ることにしました。ほっといても3日くらいは食べれます。問題は湿気が溜まること、その日に食べるのが一番おいしい。冷めた直前がベスト。シンクにおいて放置しましょう
黒糖オートミールおこし
オートミールをサクサクのグラノーラ風にして食べる超簡単レシピです。業スで100台で500g売ってます。
このレシピの生い立ち
グラノーラ大好きですが、小麦粉が大嫌いで、市販品は白い砂糖を使っているので自分で作ることにしました。ほっといても3日くらいは食べれます。問題は湿気が溜まること、その日に食べるのが一番おいしい。冷めた直前がベスト。シンクにおいて放置しましょう
作り方
- 1
オートミールをまずは空焼きします、これで、グラノーラにしたときサクサクになります。(水分が飛ぶくらい)これ重要
- 2
フライパンに砂糖が溶けるくらいの水を入れ、砂糖を溶かして水分を飛ばします。(フッ素加工のフライパンがいい!
- 3
焦げる直前になったらオートミールを全力投入して絡めます。砂糖と絡めて水分飛ばしただけの簡単グラノーラです。
- 4
ここでお好みできな粉やシナモンなどの謎の粉を入れるとおいしい。ナッツもいい。ただし温度が低いとくっつく。それもまたいい
- 5
クッキングシートにある程度くっつけ目でぶつを移して冷めるまで放置。まとまって固まったほうがお菓子感が出ておいしい!
コツ・ポイント
蜂蜜でやると固まらないので砂糖奨励。シナモンやきな粉はあまり熱を加えないほうが、むしろ最後に振りかけるほうがいい。レーズンを入れるのもよい。みりんを使うと和風の味になるがそれもまたいい。フライパンは熱湯をポットで注いで拭けば汚れが落ちる。
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