隠れたかった苺❤低糖質小麦Ｆ餅イチゴ大福
Owl＆Ｃrowの子 @cook_40416311
ココアまとうモッチリ餅とクリーミーなヨーグルトクリーム濃厚チョコクリームに包まれた幸せ苺が口の中で踊る～(*´﹃｀*)❤
このレシピの生い立ち
低糖質スイーツの可能性を追い求めて★
隠れたかった苺❤低糖質小麦Ｆ餅イチゴ大福
ココアまとうモッチリ餅とクリーミーなヨーグルトクリーム濃厚チョコクリームに包まれた幸せ苺が口の中で踊る～(*´﹃｀*)❤
このレシピの生い立ち
低糖質スイーツの可能性を追い求めて★
作り方
- 1
↑※キルシュ
水切りヨーグルトにクリームの材料を全て入れてよく混ぜておく。 -
- 2
↑※低脂肪ポーション
-
- 3
チョコを刻んで鍋に水とラカントと一緒に入れ弱火にかけよく混ぜ溶かし、トロミがつきかけたら火を止めココアパウダーを加える。
- 4
大きめの耐熱容器に餅の材料の粉類を全て入れて粉類だけを一旦しっかり混ぜ、水を加えたらもったりする迄混ぜる。
- 5
もったりしたら、レンジで3分加熱し、一旦取り出ししっかり混ぜ、再度1分程過熱する。
- 6
出来るだけ熱い内に大きめに切ったラップに挟み、ラップの芯などを使って伸ばしていく。
-
- 7
伸ばした生地の上にチョコクリームヨーグルトクリームヘタを取った苺の順に乗せ、ラップを真ん中で切ってラップでくるんでいく。
-
- 8
生地が落ち着くまでラップにくるんだまま10分程置き、仕上げにココアパウダーを振って出来上がり★
-
コツ・ポイント
生地が温かいうちに素早く伸ばす事と、ラップに包んだまま暫く置く事で生地が落ち着きます★
水切りヨーグルトにする事で旨みが凝縮されクリームチーズのように深みのあるヨーグルトクリームになります★
食べずにダイエットは続かないし逆に不健康！ヘルシーにしっかり食べてロカボライフが理想的 (´>∀<｀)❤スイーツレシピは全部低糖質&食物繊維たっぷりのダイエットスイーツです❤持病を抱え食事制限中の両親の為日々どう満足させるかあの手この手で奮闘中。「医食同源」しっかり食べて健康的にをコンセプトに一人でも多くの方の役に立てるようなレシピを乗せれるよう頑張りたい(๑•̀ㅂ•́)و❤
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