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簡単アボカドとブロッコリーのサラダ♪
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簡単アボカドとブロッコリーのサラダ♪-レシピのメイン写真

簡単アボカドとブロッコリーのサラダ♪

♡アキアキ•キッチン
♡アキアキ•キッチン @cook_40330652

アボカドとブロッコリーの混ぜるだけの簡単サラダ♪お酒にも合いますよ♪
このレシピの生い立ち
栄養価の高いアボカドを簡単に食べたくて作ったレシピです♪

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材料

2~3人分
  • アボカド 1個
  • ブロッコリー 100g
  • ミニトマト 5個
  • カマンベールチーズ 1かけ
  • ★オリーブオイル 大3
  • ★塩コショウ 適量
  • ★レモン汁 大1
  • ★ハーブソルト 適量
  • ★だし醤油(3倍濃縮) 大1
  • ★マーマレード(はちみつ) 大1
  • ★粒マスタード 大1
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは房をカットして2分程度塩ゆでにする

  2. 2

    茹でたブロッコリーは熱いうちにザルに房を上向きにし冷ます(濃厚で甘みが出る)

    • 簡単アボカドとブロッコリーのサラダ♪作り方2写真
  3. 3

    ボールに★の調味料を入れ混ぜておく

    • 簡単アボカドとブロッコリーのサラダ♪作り方3写真
  4. 4

    ミニトマトは1/4にカットする

    • 簡単アボカドとブロッコリーのサラダ♪作り方4写真
  5. 5

    アボカドとチーズは1cm角の角切りにする

    • 簡単アボカドとブロッコリーのサラダ♪作り方5写真
  6. 6

    3⃣のボールへ4⃣のミニトマトと5⃣のアボカドとチーズを入れ混ぜ合わせたら出来上がり♪

    • 簡単アボカドとブロッコリーのサラダ♪作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛りつけたら完成です♪

    • 簡単アボカドとブロッコリーのサラダ♪作り方7写真

コツ・ポイント

ブロッコリーを美味しく茹でるには茹でて熱いうちにザルに房が上向きになるように冷ます♪水っぽさが無く濃厚で甘みがある美味しくなります(ここポイント)♪アボカドはカットすると変色するのでレモン汁は必ず入れてネ♪

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♡アキアキ•キッチン
♡アキアキ•キッチン @cook_40330652
2021/02/12 10:10に公開
とにかく食べる事が大好きでお友達との食べ歩きを趣味としてます♡TVでのお料理紹介も興味深くすぐ実践し充実した日々を送ってます♪その結果でしょうかぽっちゃりさんで悩んでます☆
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このレシピのキーワード

サラダ アボカド ミニトマト ブロッコリー マーマレード はちみつ ハーブ カマンベールチーズ チーズ

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