白菜たっぷり『肉鍋』
白菜がうまい！
このレシピの生い立ち
この時期だから食べたくなる鍋です。
アプリでひらく作り方
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材料です（＾∇＾）
白菜が美味しい季節に食べたい鍋です。 -
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水600ccに『粉末出汁の素、液体白ダシの素、日本酒、みりん、砂糖、塩、醤油、蜂蜜、ピーナッツクリームを入れて一煮立ち。
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一煮立ちしたら、すりゴマ、一味唐辛子、味の素を入れて沸騰させたら火を止めて冷まします。
※入れる順番に書いてます。 -
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白菜を洗い、鍋の高さに合わせて切ります。
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白菜に豚ロースを重ねます
( ^ω^ ) -
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白菜の芯の硬いところは、互い違いになるように重ねていきます( ^ω^ )
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全量を重ねていきます(^○^)
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鍋に広げます。
我が家では白菜と肉は切りません。 -
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エノキを散りばめたら、❷❸で作った出汁を全量かけ入れます。
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白菜が煮えたら完成です( ◠‿◠ )
※シメは雑炊ですね♪ -
コツ・ポイント
白菜は、切った方が食べやすいですよ。
今の季節に楽しめるメニューですね。
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