作り方
- 1
バター、チョコレート、牛乳、生クリームをボウルに入れてレンチンし混ぜて溶かす
- 2
オーブン180℃で20分の予熱を始める
- 3
①のボウルに溶き卵を加えよく混ぜる
- 4
続けて粉類をふるいいれ、混ぜる
- 5
オーブンシートを敷いた型に流し込み平らにならす
- 6
軽く分量外の牛乳に浸したロータスクッキーを並べる
- 7
焼く
- 8
しっかり冷ます
一晩たったほうがなじむ -
- 9
切り分けてラッピング！
コツ・ポイント
クッキーを牛乳に浸すのは、割れにくくするためです。
個別カップで焼く場合は180℃で15分で焼けます。
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