今年のバレンタイン用に自分アレンジしました。このレシピの生い立ちロータスクッキーが好きなので
バター、チョコレート、牛乳、生クリームをボウルに入れてレンチンし混ぜて溶かす
オーブン180℃で20分の予熱を始める
①のボウルに溶き卵を加えよく混ぜる
続けて粉類をふるいいれ、混ぜる
オーブンシートを敷いた型に流し込み平らにならす
軽く分量外の牛乳に浸したロータスクッキーを並べる
焼く
しっかり冷ます一晩たったほうがなじむ
切り分けてラッピング！
クッキーを牛乳に浸すのは、割れにくくするためです。個別カップで焼く場合は180℃で15分で焼けます。
コピーしました！
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