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ロータスブラウニー-レシピのメイン写真

ロータスブラウニー

さえず
さえず @cook_40054194

今年のバレンタイン用に自分アレンジしました。
このレシピの生い立ち
ロータスクッキーが好きなので

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材料

12㎝×17㎝型1個分
  1. チョコレート 150g
  2. バター 50g
  3. 牛乳 30g
  4. 生クリーム 30g
  5. 卵 2個
  6. 薄力粉 40g
  7. アーモンドパウダー 30g
  8. ココア 10g
  9. ロータスクッキー 6枚
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作り方

  1. 1

    バター、チョコレート、牛乳、生クリームをボウルに入れてレンチンし混ぜて溶かす

  2. 2

    オーブン180℃で20分の予熱を始める

  3. 3

    ①のボウルに溶き卵を加えよく混ぜる

  4. 4

    続けて粉類をふるいいれ、混ぜる

  5. 5

    オーブンシートを敷いた型に流し込み平らにならす

  6. 6

    軽く分量外の牛乳に浸したロータスクッキーを並べる

  7. 7

    焼く

  8. 8

    しっかり冷ます
    一晩たったほうがなじむ

    • ロータスブラウニー作り方8写真
  9. 9

    切り分けてラッピング!

コツ・ポイント

クッキーを牛乳に浸すのは、割れにくくするためです。
個別カップで焼く場合は180℃で15分で焼けます。

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さえず
さえず @cook_40054194
2021/02/12 02:48に公開

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