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蒸器不要!椎茸と筍入り焼売
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蒸器不要!椎茸と筍入り焼売-レシピのメイン写真

蒸器不要!椎茸と筍入り焼売

afm24
afm24 @cook_40277343

からしポン酢が合います。
下に敷いたレタスもおいしい。
このレシピの生い立ち
特になし。

からしポン酢が合います。
下に敷いたレタスもおいしい。
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蒸器不要!椎茸と筍入り焼売

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からしポン酢が合います。
下に敷いたレタスもおいしい。
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材料

約20個
  1. 豚ひき肉 200g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. しいたけ 3個
  4. たけのこの水煮 130g
  5. 塩 小さじ1/2
  6. ★砂糖 小さじ1/2
  7. ★酒 小さじ2
  8. ★醤油 小さじ2
  9. ★卵 1個
  10. ★コショウ 少々
  11. ★ごま油 小さじ2
  12. ★生姜チューブ 3cm
  13. ★オイスターソース 小さじ1
  14. ★鶏がらスープの素 小さじ2
  15. ★片栗粉 大さじ1
  16. レタス 数枚
  17. しゅうまいの皮 1パック
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、たけのこ、しいたけをみじん切りにする。

    • 蒸器不要!椎茸と筍入り焼売作り方1写真
  2. 2

    ボウルに豚ひき肉と塩を入れ、よく練る。
    粘り気が出てきたら①と★を入れ、混ぜ合わせる。

    • 蒸器不要!椎茸と筍入り焼売作り方2写真
  3. 3

    フライパンにアルミホイルを敷き、その上にレタスを並べる。

    • 蒸器不要!椎茸と筍入り焼売作り方3写真
  4. 4

    ②を焼売の皮で包み、フライパンに並べる。
    ※焼売同士がくっつかないようにする

    • 蒸器不要!椎茸と筍入り焼売作り方4写真
  5. 5

    アルミホイルの下に水200cc(分量外)を入れ、蓋をし、中火で8〜10分蒸し焼きにする。

    • 蒸器不要!椎茸と筍入り焼売作り方5写真

コツ・ポイント

蒸器不要、フライパンで作れます。
レタスの代わりに細切りキャベツを敷いてもOK。

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afm24
afm24 @cook_40277343
2023/10/26 08:48に公開

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