ゆで栗で作りました。
このレシピの生い立ち
ゆで栗を作ったら硬かったので
栗ご飯を炊いてみました。

栗は鬼皮のまま水に漬けて一晩おき、ひたひたの水でお湯が湧いたら２５分くらい茹でてそのまま冷まし、そのあとでむいたものです