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簡単焼きうどん
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簡単焼きうどん-レシピのメイン写真

簡単焼きうどん

Sasamiのきろく
Sasamiのきろく @cook_40411654

豆腐で卵のようなフワフワ食感が楽しめる焼きうどんです(^^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に何もなくて、適当に作ったら美味しかったです(o^^o)

豆腐で卵のようなフワフワ食感が楽しめる焼きうどんです(^^)
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豆腐で卵のようなフワフワ食感が楽しめる焼きうどんです(^^)
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冷蔵庫に何もなくて、適当に作ったら美味しかったです(o^^o)

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材料

1人分
  1. ごま油 大さじ2
  2. 木綿豆腐 1丁
  3. うどん 1玉
  4. 水 50cc
  5. 鶏がらスープの素 適量
  6. 醤油 小さじ2
  7. コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    ごま油を引いたフライパンに、ちぎった木綿豆腐、うどんを入れる(うどんの袋に少し水を入れるとほぐれやすい)

  2. 2

    顆粒の鶏がらスープの素、醤油を入れて水分を飛ばす

  3. 3

    水分がなくなってきたらごま油を追加して焼き目をつける(あまりかき混ぜない)

  4. 4

    豆腐とうどんに焼き目がついてきたら、コショウを多めにかけて完成(^^)

コツ・ポイント

豆腐の水を切りすぎない方が、うどんが蒸されて火が通りやすくなります♪

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Sasamiのきろく
Sasamiのきろく @cook_40411654
2023/11/05 09:57に公開
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