きゅうりの酢の物♪胃の弱い方に簡単薬膳
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
★むさ さん、つくれぽありがとう！きゅうりは涼性、わかめは寒性で冷やす性質があるので、酢の温性と一緒に摂ることで胃腸を労わりました
このレシピの生い立ち
酢
性味：酸・苦・温
帰経：肝・胃
効能：活血散瘀・消食化積・消腫軟堅・解毒殺虫
適応症：咽喉腫痛・出血・寄生虫・食中毒・食欲不振・消化不良
きゅうりの酢の物♪胃の弱い方に簡単薬膳
★むさ さん、つくれぽありがとう！きゅうりは涼性、わかめは寒性で冷やす性質があるので、酢の温性と一緒に摂ることで胃腸を労わりました
このレシピの生い立ち
酢
性味：酸・苦・温
帰経：肝・胃
効能：活血散瘀・消食化積・消腫軟堅・解毒殺虫
適応症：咽喉腫痛・出血・寄生虫・食中毒・食欲不振・消化不良
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえる。ワカメはお湯をかけてもどし、水分を切り、3cmの長さに切る。
-
- 2
水400ml＋塩小さじ２を溶かして塩水を作る。
きゅうりは薄くスライスして、2の塩水につける -
- 3
酢・てんさい糖・しょうゆ・塩を混ぜて、三杯酢をつくる
-
- 4
２のきゅうり・ワカメの水気を、キッチンペーパーなどで切ってボウルに入れる
-
- 5
しらすを入れて
-
- 6
生姜は繊維に沿って千切りにしたものを入れて
-
- 7
出来上がり
-
コツ・ポイント
きゅうり
性味：甘・涼
帰経：脾・胃・大腸
効能：清熱解毒・利水消腫・潤膚美容
適応症：熱病煩渇・咽喉腫痛・下痢・水腫・皮膚の赤み
わかめ
性味：鹹・寒
帰経：肝・胃・腎
効能：消痰軟堅・利水消腫
適応症：瘰癧・癭瘤・脚気浮腫・水腫
つくれぽ
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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