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サーモンと帆立のテリーヌ
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サーモンと帆立のテリーヌ-レシピのメイン写真

サーモンと帆立のテリーヌ

mixaaa
mixaaa @cook_40156727

アーモンドミルクでヘルシーに。レンジで楽ちんに作りました。
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材料

お弁当箱2段目1台分
  • サーモン
  • サーモン 60g
  • 卵白 1個
  • アーモンドミルク 30ml
  • 白ワイン 小匙1
  • 塩こしょう 適量
  • 帆立
  • 貝柱 60g
  • 白身魚(タラなど)(無ければ全量帆立で) 10g
  • 卵白 1個
  • アーモンドミルク 30ml
  • 白ワイン 小匙1
  • 塩こしょう 適量
  • ジェノベーゼソース
  • バジル 8枚
  • 松の実 3粒
  • にんにくチューブ 1cm
  • パルメザンチーズ 適量
  • 塩こしょう 適量
  • その他
  • いんげん 3本
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作り方

  1. 1

    型に大きめのラップを敷いておく。

  2. 2

    いんげんをお皿に入れ、ラップをかけて40秒レンジで温める。端を切っておく。

  3. 3

    サーモンの材料を全てフードプロセッサーに入れて滑らかになるまで混ぜる。

  4. 4

    ラップを敷いた型に注ぐ。

  5. 5

    いんげんを3本乗せる。

  6. 6

    帆立の材料を全てフードプロセッサーに入れて滑らかになるまで混ぜる。

  7. 7

    型の中にゆっくり丁寧に注ぐ。

  8. 8

    上からラップをかけ、500Wで4分加熱する。

  9. 9

    冷蔵庫で冷やし、冷めたら切って皿に盛る。

  10. 10

    バジルソースの材料を全て細かくして混ぜ、お皿に盛ったテリーヌの横に飾る。

コツ・ポイント

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mixaaa
mixaaa @cook_40156727
2024/03/06 23:50に公開

このレシピのキーワード

テリーヌ 魚 たら 帆立貝 いんげん サーモン 牛乳 アーモンド 卵白 白身 ジェノベーゼ

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