豚こま肉に塩コショウして、片栗粉をなじませる

人参、玉ねぎ、キャベツは薄切りにする

Aのオイスターソース、砂糖、鶏ガラ、醤油を混ぜておく

卵を割りマヨネーズを混ぜておく

フライパンに油を熱し、切っておいた野菜を炒めて柔らかくなったら一旦取り出す

同じフライパンに再度油を熱し、おろしにんにくを入れて少し加熱してから1の豚こま肉を炒める

豚こま肉の色が変わったら3の炒めた野菜を投入し、Aの調味料を入れる

卵を投入し炒める