海老・ブロッコリー・卵の簡単ミモザサラダ
mi＊wa @cook_40063237
デパ地下風なお惣菜★簡単ミモザサラダ
このレシピの生い立ち
デパ地下のミモザサラダをマネして作ったら美味しくて、我が家では高頻度でつくるレシピです。
海老・ブロッコリー・卵の簡単ミモザサラダ
デパ地下風なお惣菜★簡単ミモザサラダ
このレシピの生い立ち
デパ地下のミモザサラダをマネして作ったら美味しくて、我が家では高頻度でつくるレシピです。
作り方
- 1
ゆで卵を作っておく。
- 2
ブロッコリーを小房に切って洗い、透明袋に入れてレンジでチン。
- 3
むきえびは水気をキッチンペーパーでとっておく。（サラダ用の生食可能なむき海老使用。）
- 4
ゆで卵を4等分か8等分にカットする。
- 5
ブロッコリー・むきえび・ゆで卵をボウルに入れ、マヨネーズで混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
◆ゆでたまごの作り方
フライパンに、室温に戻した卵と水1/2カップを入れる。
強火で沸騰させる。沸騰したら蓋をし、蒸気が蓋を流れ出したら中火5分。（3分経過時から箸で色々な方向へ転がす）火を消してコンロからおろし5分放置。冷水で皮むき。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21670064
