
まんまるフォカッチャ
ふわふわ、まんまるフォカッチャをHBでお手軽に!
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生地の材料をホームベーカリーに全て入れて、パン生地モードをポチッ
一次発酵が終わっているので、生地を出してガス抜き。
6-8等分にして丸く成形して、35℃で20分二次発酵。
180℃のオーブンで15分焼きます!
お皿にオリーブオイルを適量足らして岩塩をふったものを準備して、チョンと付けて食べてみて下さい♪
お店で食べたまんまるフォカッチャが忘れられなくて、食べ方も真似してみました。
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