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春菊サラダ
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春菊サラダ-レシピのメイン写真

春菊サラダ

我が家のディナー
我が家のディナー @cook_40130106

春菊が苦手の方、これなら何とかいけますよ
春菊がお好きな方、ちょっと甘酸っぱ過ぎ？

このレシピの生い立ち
実は私があまり春菊を食べないので子供が好きそうな味にしてみました
最初はレモンとハチミツでやってみたのですが、どうもこちらの方が具合が良いようです

春菊が苦手の方、これなら何とかいけますよ
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最初はレモンとハチミツでやってみたのですが、どうもこちらの方が具合が良いようです

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春菊が苦手の方、これなら何とかいけますよ
春菊がお好きな方、ちょっと甘酸っぱ過ぎ？

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実は私があまり春菊を食べないので子供が好きそうな味にしてみました
最初はレモンとハチミツでやってみたのですが、どうもこちらの方が具合が良いようです

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材料

  • 春菊 1束
  • ＊リンゴすり下ろし くし形1個分
  • ＊塩 一つまみ
  • ＊ハチミツ 大匙１
  • ＊米酢 大匙１
  • ＊オリーブオイル 大匙１
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作り方

  1. 1

    春菊を茎の部分と葉の部分に切り分けます

    • 春菊サラダ作り方1写真
  2. 2

    茎の部分を1~2分茹でたら

    • 春菊サラダ作り方2写真
  3. 3

    お湯と同量の水を足して50度くらいにし、葉の部分を入れてシャブシャブします

    • 春菊サラダ作り方3写真
  4. 4

    10~20秒で上げてよく水を切り

    • 春菊サラダ作り方4写真
  5. 5

    ＊をすべて入れて和えれば

    • 春菊サラダ作り方5写真
  6. 6

    子供も喜ぶ春菊のシンプルプルサラダの完成です

    • 春菊サラダ作り方6写真

コツ・ポイント

茎の部分は茹でて柔らかくなり、葉の部分は50度洗いでシャキッとします

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我が家のディナー
我が家のディナー @cook_40130106
2021/03/01 01:27に公開
料理を趣味にしている売れない小説家です最近面白いストーリーが全然浮かばなくて滅入っていますその点、料理は良いですねクックパッドさえあれば誰でも三ツ星シェフになれるんですから料理の基本は『レシピに忠実に』 ・・・ って、レミーが言ってましたhttp://poolroom.nethttps://youtube.com/channel/UCjVmfTOV1NgLldpVLAgmChQ
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このレシピのキーワード

サラダ 春菊 りんご はちみつ

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