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マカオ式チーズトースト
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マカオ式チーズトースト-レシピのメイン写真

マカオ式チーズトースト

マカオ政府観光局
マカオ政府観光局 @cook_40296988

甘じょっぱいチーズトッピングが特徴的。Macao Cuisine Databaseからへレロさんのレシピを引用しました。
このレシピの生い立ち
なぜチーズトースト?と思うかもしれませんが、昔からマカオで家族や親戚が集まるときの定番で、大人も子どもも大好きな一品です。

甘じょっぱいチーズトッピングが特徴的。Macao Cuisine Databaseからへレロさんのレシピを引用しました。
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なぜチーズトースト?と思うかもしれませんが、昔からマカオで家族や親戚が集まるときの定番で、大人も子どもも大好きな一品です。

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マカオ式チーズトースト

マカオ政府観光局
マカオ政府観光局 @cook_40296988

甘じょっぱいチーズトッピングが特徴的。Macao Cuisine Databaseからへレロさんのレシピを引用しました。
このレシピの生い立ち
なぜチーズトースト?と思うかもしれませんが、昔からマカオで家族や親戚が集まるときの定番で、大人も子どもも大好きな一品です。

甘じょっぱいチーズトッピングが特徴的。Macao Cuisine Databaseからへレロさんのレシピを引用しました。
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材料

6人分
  • 食パン(6枚切り) 一袋
  • ★チーズ(ピザ用) 300g
  • ★バター 10g
  • ★コンデンスミルク 大さじ1
  • ★卵黄 2個分
  • マスタード 小さじ1(お好み)
  • 卵白 2個分
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作り方

  1. 1

    <切る>
    食パンを斜めに切って4等分します。

  2. 2

    <混ぜる>
    ★の材料とお好みでマスタードを混ぜ合わせます。

  3. 3

    <塗る>
    食パンの片面に卵白を塗って②のチーズミックスを伸ばし、再度卵白を塗ります。

  4. 4

    <焼く>
    トースターでチーズにこんがり焼き目がつくまで焼いて出来上がり。
    *油で揚げても◎

コツ・ポイント

現地では何と呼ぶ?

英語:Cheese Toast
ポルトガル語:Tosta de Queijo(トスタデケイジョ)
広東語:芝士多士(ジーシードーシー)

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マカオ政府観光局
マカオ政府観光局 @cook_40296988
2021/03/17 01:42に公開
東西と新旧が融合する街マカオの街と食の魅力を、マカオ政府観光局公式マスコットマックマックが日本のみなさまにお届けします。\マカオ政府観光局公式 マカオ料理データベース公開中/https://www.gastronomy.gov.mo/#macanese-cuisine-database
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このレシピのキーワード

トースト バター マスタード チーズ 卵白 コンデンスミルク 食パン 卵黄

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