さつまいも→食べやすい大きさの乱切りにして水にさらす。(5分ほど）

水気を切って耐熱容器に入れ、ふんわりラップをしてレンジ(600w）で5分ほど加熱する。

豚肉→お酒を揉み込み、片栗粉をまぶす。

フライパンにこめ油を熱し、豚肉を炒める。

肉の色が変わってきたら(完全に変わってなくてもOK！）さつまいも、しめじを加えて炒める。

⑤に合わせたAを加えて汁気がなくなるぐらいまで炒める。

火を止めて白ごまを振り、混ぜ合わせたら出来上がり～