冷やごはんを使ったアレンジお菓子レシピ。
桜餅のようなもちもち食感のスコーンです。
このレシピの生い立ち
冷やご飯でクッキーを作ったことがあったため、スコーンも作れるんじゃないかとレシピを考案しました。
ついでに春らしく桜の花をトッピングし、粒ジャムを桜の花に見立てて練り込むことで、桜餅風のさくらスイーツに仕上がりました。