豚ひき肉と青ネギを火にかけて炒めます。油は冷凍豚ひき肉から出るので、コーティングある鍋ならいらないでしょう。

★全部入れて混ぜたら水を入れて、豆腐に耐えうるか味見します
圧倒的に足りなかったらなにか足してください。

豆腐を入れて煮たら完成です。
※片栗粉があれば一度火を止めて水溶き片栗粉を入れて再加熱してとろみをつけます。