厚揚げは食べやすい大きさに切る。小松菜は５センチ位に切る。

調味料を混ぜ合わせておく。

フライパンにごま油を入れて厚揚げを焼く。ある程度焼けたら、小松菜の太い部分から投入して焼く。

葉っぱの方も入れて焼き、しんなりしてきたら、調味料を入れて絡ませる。

入り胡麻を振る。