大葉香る♪絶品タレのマグロユッケ
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
【人気検索トップ10入り】とろ〜り卵とさっぱり大葉で、優しい辛さのユッケです。おつまみやごはんにのせて丼にも！
このレシピの生い立ち
いつもわさび醤油なので、他の美味しい食べ方を考えました。辛いだけでなく、大葉と酢でさっぱりしているので、暑い季節にもオススメです！
大葉香る♪絶品タレのマグロユッケ
【人気検索トップ10入り】とろ〜り卵とさっぱり大葉で、優しい辛さのユッケです。おつまみやごはんにのせて丼にも！
このレシピの生い立ち
いつもわさび醤油なので、他の美味しい食べ方を考えました。辛いだけでなく、大葉と酢でさっぱりしているので、暑い季節にもオススメです！
作り方
- 1
マグロは細く切り、合わせた調味料と和え、冷蔵庫で30分ほど冷やします。
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- 2
大葉、炒りごまを加えて混ぜ、器に盛って、卵黄をのせたら完成です！
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- 3
2021.6.21「ユッケタレ」の人気検索でトップ10入りしました！
コツ・ポイント
冷やすことで身が引き締まり、味も落ち着きます。食べる時に大葉をプラスして、巻いて食べても美味しいですよ♪
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