茄子の器のナスグラタン
とも2323 @cook_40313052
ナス嫌いでも美味しく食べられます！トマト缶を使うので難しい味付けの工程は無し◎
このレシピの生い立ち
ナス嫌いの息子になんとか食べさせたくて、お肉やチーズでナスをカモフラージュしました。
茄子の器のナスグラタン
ナス嫌いでも美味しく食べられます！トマト缶を使うので難しい味付けの工程は無し◎
このレシピの生い立ち
ナス嫌いの息子になんとか食べさせたくて、お肉やチーズでナスをカモフラージュしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを半分に切って、中身をスプーンでくり抜く。皮は後で器として使うので取っておく。
- 2
くり抜いた中身を、一口サイズに刻む。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、２のナスと挽肉を入れて、中火で５分程度炒める。
- 4
火が通ったら、トマト缶とコンソメを加えて10分ほど煮て水分を飛ばす。
- 5
オーブンを250度に余熱を入れておく。オーブンが面倒くさい場合はトースターでも◎
- 6
器のナスに４を詰めて、ピザ用チーズをのせて、オーブンで10分焼く。
コツ・ポイント
皮は器にするので、ギリギリまでくり抜きすぎると焼いて盛り付ける時にグニャッとなるので要注意！我が家のナス嫌いの子供も、ナスと気が付かずに食べてくれました◎
ナス以外にも、お好みのお野菜(玉ねぎなど)加えてみても美味しいと思います◎
つくれぽ
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