大きめの耐熱ボウルに水を入れ、サッポロ一番の麺を入れ、ラップをして電子レンジ600W4分加熱する。

いったん取り出して麺をほぐし、再びラップして電子レンジ600W2分半加熱する。

ざるにあけ、流水でしめ、水けを切る。

きゅうり、パプリカ、玉ねぎを粗みじん切りにする

トマトジュース、オリーブオイル、付属スープ、にんにくをいれてあえる。

お皿に麺を盛り、周りにガスパチョを回し入れ、お好みで麺の上に生ハムをのせる。

ブラックペパーをひきながら添えて完成。