卵に砂糖、牛乳、塩を入れて混ぜます。

卵焼きフライパンに油をひきます。

卵がジュワっていうくらい温めたフライパンに卵液を全部流し入れ、手早く卵液をクルクルと軽く回します。

固まる前に１cm幅くらいでクルクルと巻いていきます。

巻き終わったらフライパンから外して、1分くらいおきます。

切って出来上がり。