こどもも食べられる！ヤンニョムチキン
マルコメレシピ @marukome_cookpad
話題の料理をご家庭で。甘辛いみそだれで炒めた鶏肉はごはんにもお酒にもよく合います♪家族みんなで楽しめる一品です！
このレシピの生い立ち
流行りのヤンニョムチキンを家族みんなで食べられるようにアレンジしました。糀をぜいたくに使った「プラス糀 無添加 糀美人」ならではのコクと深みがおいしさの決め手です。辛いのが好きな人は食べるときに一味唐辛子を加えてピリ辛味でどうぞ。
こどもも食べられる！ヤンニョムチキン
話題の料理をご家庭で。甘辛いみそだれで炒めた鶏肉はごはんにもお酒にもよく合います♪家族みんなで楽しめる一品です！
このレシピの生い立ち
流行りのヤンニョムチキンを家族みんなで食べられるようにアレンジしました。糀をぜいたくに使った「プラス糀 無添加 糀美人」ならではのコクと深みがおいしさの決め手です。辛いのが好きな人は食べるときに一味唐辛子を加えてピリ辛味でどうぞ。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、「プラス糀 無添加 糀美人」を使います。
-
- 2
鶏むね肉を一口大に切る。下味の材料をポリ袋を入れ、そこに鶏むね肉を入れよくもみ、常温に10分置く。
- 3
その間に【ヤンニョムチキンダレ】を混ぜておく。＜２＞の袋に片栗粉を入れ、よくまぶす。
- 4
フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、＜３＞の肉を並べ入れる。両面きつね色になるまで焼いたら上に寄せ、余分な油を拭く。
- 5
＜３＞で混ぜたタレをフライパンの下の方にいれ、フツフツとしてきたら肉とよく絡める。
- 6
お好みで、白いりごまをふり、糸唐辛子をのせるのもオススメです。
コツ・ポイント
鶏むね肉は繊維を断つように切ると、柔らかくなります。また、下味に味噌を入れることで冷めても美味しく食べられます。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18442686
