Carang Gesing
Ini makanan khas solo, aslinya manis banget tapi di resep ini gula nya saya kurangi karna saya gak terlalu suka manis. Maklumlah yang bikin udah berlebihan manisnya hihihi. Menurut beberapa resep yang sudah saya baca carang gesing ini pada resep dasarnya hanya terbuat dari campuran pisang, telur, gula dan santan akan tetapi ada juga yang dimodifikasi dengan ditambah kelapa muda, roti tawar, nangka, dan agar-agar rasa kelapa muda seperti yang saya buat dibawah ini
Carang Gesing
Ini makanan khas solo, aslinya manis banget tapi di resep ini gula nya saya kurangi karna saya gak terlalu suka manis. Maklumlah yang bikin udah berlebihan manisnya hihihi. Menurut beberapa resep yang sudah saya baca carang gesing ini pada resep dasarnya hanya terbuat dari campuran pisang, telur, gula dan santan akan tetapi ada juga yang dimodifikasi dengan ditambah kelapa muda, roti tawar, nangka, dan agar-agar rasa kelapa muda seperti yang saya buat dibawah ini
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong2 pisang dan roti tawar bentuk dadu
- 2
Pecahkan telur, kocok lepas kemudian tambahkan gula, agar-agar dan vanili. Kocok sampai tercampur rata (agar gula merah lebih mudah tercampur, sebelumnya gula merah bisa disisir dan dicairkan diatas kompor)
- 3
Masukkan potongan pisang, roti tawar, dan kelapa muda serta tuangkan santan kemudian aduk hingga benar- benar tercampur rata.
- 4
Bungkus adonan pisang menggunakan daun pisang. Jika tidak ada daun pisang bisa menggunakan cup alumunium foil. Jangan lupa beri potongan daun pandan agar aroma nya semakin harum
- 5
Kukus selama 30 manit
- 6
Sajikan.
- 7
Yang ini versi dibungkus daun pisang.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar