炊き立てのごはんに、お砂糖を混ぜた すし酢を混ぜ、少しレンチンし、すし飯を作る。

具材は、冷蔵庫にある物を用意！
たくわん・魚肉ソーセージ・卵焼き→棒状に切る。カニカマは、袋を取っておく。

昨日作ったポテサラ、いんげんのおひたしも用意。

巻きすに、海苔を置いて、ごはんは上3センチほど空けて、すし飯を乗せて巻く。
2種類の巻き寿司を仕上げて、完成！