まずは洋梨の芯の部分と皮を剥いて、フードミキサー(ジューサーでも可)でトロトロになるまで細かくします。

鍋にトロトロになった梨を入れた後、牛乳を入れて一緒に沸かします。

フツフツと沸いてきたら、砂糖とバニラエッセンス、ゼラチン(板ゼラチンの場合は水で戻しておく)を入れて、混ぜます。

焦げない程度に混ざったら火を止め、容器に入れてから粗熱を取ります。

冷めたら冷蔵庫に入れます。
(タライに水を張った物の中に容器ごと冷やすと早く冷めますヨ)

5、6時間置くとヨーグルトみたいだし、1日置くとしっかり固まります。お好みでお召し上がり下さい。

完成です！