大葉であっさり！親子丼♪簡単＆節約
いつもの親子丼に大葉を加えてあっさりに♪
簡単にすぐ自炊できるので、節約にも繋がります♪
大葉は夏バテの時にピッタリです！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは5mm幅ぐらいの薄切りにします。大葉はちぎります。
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- 2
もも肉は一口サイズよりも小さく切ります。
- 3
●印をあわせて煮立てます。
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- 4
フツフツしているところに、水溶き片栗粉を混ぜながら加えてとろみをつけます。
- 5
フツフツしてきたら、玉ねぎ・もも肉を加えて煮ます。アクが出てきたら取り除きます。
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- 6
大葉を加えます。※大葉の香りが大好きで香っても平気な方は卵入れてからにして下さい
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- 7
軽くといた卵を⑥に2回にわけて加えます。まず1/2加えます。フツフツしたら残りの卵を加えます蓋をしてふわとろに仕上げます
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- 8
ご飯を盛り付けて、⑦を盛り付ければ完成です！生の大葉を盛り付けても更に美味しくなりますよ！
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コツ・ポイント
大葉の量はお好みで♪片栗粉は卵をふわふわになりやすいように入れていますが、サラサラな卵液がお好きな方はなくてもいいです。
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