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ボリューム副菜！大豆・小松菜の卵炒め
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ボリューム副菜！大豆・小松菜の卵炒め-レシピのメイン写真

ボリューム副菜！大豆・小松菜の卵炒め

京たまご
京たまご @kotama12

大豆・小松菜・卵をさっと炒めて、ボリュームある副菜に！
難しいことは何もなくただ炒めるだけ
常備菜している食材で（私だけ？）魚料理の時など、ボリュームが足りない時の献立にピッタリです！

大豆・小松菜・卵をさっと炒めて、ボリュームある副菜に！
難しいことは何もなくただ炒めるだけ
常備菜している食材で（私だけ？）魚料理の時など、ボリュームが足りない時の献立にピッタリです！

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ボリューム副菜！大豆・小松菜の卵炒め

京たまご
京たまご @kotama12

大豆・小松菜・卵をさっと炒めて、ボリュームある副菜に！
難しいことは何もなくただ炒めるだけ
常備菜している食材で（私だけ？）魚料理の時など、ボリュームが足りない時の献立にピッタリです！

大豆・小松菜・卵をさっと炒めて、ボリュームある副菜に！
難しいことは何もなくただ炒めるだけ
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材料

2人分
  • 大豆の水煮 50g
  • 小松菜 1/2束（100g）
  • 卵 1個
  • 塩こしょう 少々
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    小松菜はよく洗って、5cm長さにきります。

  2. 2

    フライパンに油をひいて、よく熱してから溶いた卵を加えてふわっと炒めます。1度取り出します。

    • ボリューム副菜！大豆・小松菜の卵炒め作り方2写真
  3. 3

    再度フライパンに油をひいて、小松菜・大豆を炒めます。

    • ボリューム副菜！大豆・小松菜の卵炒め作り方3写真
  4. 4

    小松菜に火がとおってしんなりしたら、卵を戻し入れて全体に塩コショウします。

    • ボリューム副菜！大豆・小松菜の卵炒め作り方4写真
  5. 5

    完成です！

    • ボリューム副菜！大豆・小松菜の卵炒め作り方5写真

コツ・ポイント

・卵は必ずフライパンをよく温めてから加えて下さい
・大豆の量はお好みで増やしてもいいです

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京たまご
京たまご @kotama12
2026/07/30 20:29に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピを目指しています！分量は2〜3人分（大人2人・4歳娘・お弁当1人分）とれるレシピが主です野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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このレシピのキーワード

大豆 小松菜

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