イカの下足天です♡
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309
イカの下足の天ぷらです♡しっかり水気を取れば爆発しにくいですよ♪
熱々でどうぞ
このレシピの生い立ち
お刺身様のイカ下足が売ってたので
天ぷらにしました。
大きめのイカも美味しい～
イカの下足天です♡
イカの下足の天ぷらです♡しっかり水気を取れば爆発しにくいですよ♪
熱々でどうぞ
このレシピの生い立ち
お刺身様のイカ下足が売ってたので
天ぷらにしました。
大きめのイカも美味しい～
アプリでひらく作り方
- 1
下足はキッチンペーパーで水気を取りますが、しっかり取りたいので二重にして下足を挟む様に
-
- 2
2回位ペーパーを替えて水気を取ります。
下足にしっかり小麦粉を付けます - 3
その間に粉を混ぜます。
水を少しずつ入れて混ぜながらお好みの固さになるまででーす -
- 4
しっかり水気を切った下足を天ぷら粉に加えて
全体に絡めて下さいね -
- 5
柔らかい！と思ったら粉を足して下さい
-
- 6
少しずつ揚げて行きます♪水気を取っているので
爆発しにくいです -
- 7
油を切れば出来上がりです。塩や麺つゆ等でどうぞ
-
コツ・ポイント
ペーパーを何度か替えて、軽く押さえて水気を取ります。
水気をしっかり取れば爆発は少ないかと思いますが、もしパンパン言ったら、大きめの鍋の蓋を盾に♪
つくれぽ
主人と２人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡２人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から～だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ～皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年目の仲良し老夫婦です♡たかきよでした
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