クッキーを袋に入れて砕き、はちみつとバターを加えてなじませる。

型の底に敷いて、冷蔵庫で冷やす

水とゼラチンを混ぜて、電子レンジで20秒加熱してゼラチンを溶かす

クリームチーズ、グラニュー糖70g、レモン汁、ヨーグルトを混ぜる

4に3のゼラチンを加えてよく混ぜる

別のボウルで、生クリームとグラニュー糖大さじ2/3をとろっとするまで泡立てる

5と6を混ぜる

型に入れて冷蔵庫で冷やす

いちごをトッピングして完成！