フライパンで焼くスポンジケーキ
オーブンがない。でも誕生日には丸いケーキを！と、いう方必見。
まるでオーブンで焼いたようなスポンジが焼けますよ♪
このレシピの生い立ち
彼の誕生日、誕生日にはやっぱり丸いケーキでしょ！と。
しかし、家にはオーブンがない。去年は諦めて丸いティラミスを作りました・・・。
今までも、レンジ・炊飯器といろいろなレシピ挑戦してきたけどいまいち・・。
フライパンはいい！一番オーブンで焼いたスポンジに近い！
是非、挑戦してみてください♪
フライパンで焼くスポンジケーキ
オーブンがない。でも誕生日には丸いケーキを！と、いう方必見。
まるでオーブンで焼いたようなスポンジが焼けますよ♪
このレシピの生い立ち
彼の誕生日、誕生日にはやっぱり丸いケーキでしょ！と。
しかし、家にはオーブンがない。去年は諦めて丸いティラミスを作りました・・・。
今までも、レンジ・炊飯器といろいろなレシピ挑戦してきたけどいまいち・・。
フライパンはいい！一番オーブンで焼いたスポンジに近い！
是非、挑戦してみてください♪
アプリでひらく作り方
- 1
卵と砂糖を湯せんにかけながらあわ立てる。
- 2
指を入れて温かいと感じたら（４０度）湯せんからはなして泡立てる。
- 3
８の字が書けるようになったらさらに弱めに１分間泡立てる。
- 4
バターを溶かし、③の種を大さじ１混ぜておく。
- 5
③にふるった粉を空気をつぶさないようにさっくりと合わす。
- 6
⑤にバター（④）を合わす。
- 7
クッキングペーパーを十字にフライパンに敷き、型をのせる。（型の底はなし）
-
- 8
３０㌢の高さから種を流し込むと空気がきれいに抜ける。
- 9
弱火で３０～４０分焼く。このときアルミホイル等でふたをする。
- 10
デコレーション>>
スポンジを３枚にスライスし、クリームといちごをはさむ。上にいちご、ブルーベリーをデコレーション♪ -
- 11
-
コツ・ポイント
ココア生地＞＞ココア２０㌘薄力粉７０㌘ 焼き時間２５～３０分
火加減＞＞心配でかなり弱火（とろ火に近い）で焼いてしまった為５０分以上焼いても上の方が焼けず、底が焦げはじめてしまいました。無理やりひっくり返して焼きました・・・（´д｀;;）そしてこげた部分は切り落としました・・・。
はじめのうちは焼いているとき何度かチェックしたほうがいいかも！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
