大根葉とじゃこのふりかけ

Name: 大根葉とじゃこのふりかけ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根葉 大根1本分; じゃこ ２５０ｇ; 白ゴマ ２０ｇ; 鰹節 １０ｇ; めんつゆ １５０ｃｃ; 砂糖 大さじ１; 料理酒 大さじ１; サラダ油 適量; ごま油 少々

大根葉とじゃこのふりかけです。ご飯にかけて食べると、食が進みます。
お茶漬けにしてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
だいこんを葉っぱつきで買ったときに、何かに使えないかなと思ってできたのがこのふりかけです。

材料

めんつゆを入れてから煮詰めていくときに焦がさないように注意です。
じゃこは最初に香ばしく炒めるとおいしくできます

ちゅけぽん @cook_40022307

2006/06/02 17:36に公開

主人、子供たちはもちろん、誰かに食べてもらうのが大好きなお母ちゃんです。お菓子を作ってあちらこちらに持参しては、おいしいといってもらうのがいちばんうれしいです。クックパッドも毎日楽しみに拝見して作りたいものをつくっています。

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