きゅうり　乱切りor三等分したもの又縦に三等分・・好みの切り方で切って下さい。

鍋に　●の調味料入れて火にかけ、砂糖溶け回りに沸々泡がでてきたら、火を止める。　

きゅうりに②の調味料かける。冷めたらできあがり。
好みで白ごまをふる。

教えてもらったのは③迄ですが、メンバーさんがしている、鍋に入れ冷めたらきゅうり取り出し、調味料温め　又きゅうり入れ・・２回繰り返す。家ではこちらの方が食べやすかったです。