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ミキサーと電子レンジで♪かぼちゃケーキ
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ミキサーと電子レンジで♪かぼちゃケーキ-レシピのメイン写真

ミキサーと電子レンジで♪かぼちゃケーキ

しほほ
しほほ @cook_40026888

材料計るのも簡単なケーキは5分で出来ちゃいます。ふわふわしていない不思議なもっちりしたケーキです。スイートポテトのかぼちゃバージョンをもっちりさせた感じっていうのが近いかも。
このレシピの生い立ち
レンジですぐ出来るおやつが食べたかったので。

材料計るのも簡単なケーキは5分で出来ちゃいます。ふわふわしていない不思議なもっちりしたケーキです。スイートポテトのかぼちゃバージョンをもっちりさせた感じっていうのが近いかも。
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ミキサーと電子レンジで♪かぼちゃケーキ

しほほ
しほほ @cook_40026888

材料計るのも簡単なケーキは5分で出来ちゃいます。ふわふわしていない不思議なもっちりしたケーキです。スイートポテトのかぼちゃバージョンをもっちりさせた感じっていうのが近いかも。
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レンジですぐ出来るおやつが食べたかったので。

材料計るのも簡単なケーキは5分で出来ちゃいます。ふわふわしていない不思議なもっちりしたケーキです。スイートポテトのかぼちゃバージョンをもっちりさせた感じっていうのが近いかも。
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材料

紙カップ5~6個ほど
  • かぼちゃ(正味) 100g
  • 卵 2個
  • 砂糖 大さじ2
  • 牛乳 大さじ2
  • 溶かしバター 大さじ2
  • 薄力粉 大さじ2
  • ベーキングパウダー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    かぼちゃはラップに包んでレンジで3分ぐらい加熱して、スプーンなどで身をとっておく。

  2. 2

    1と他の全部の材料をミキサーに入れ攪拌して、紙のカップの5分目まで注ぐ。

  3. 3

    ふんわりラップをして1個につき1分電子レンジで加熱する。(5個なら5分。6個なら6分)

  4. 4

    焼いたバージョン。

    • ミキサーと電子レンジで♪かぼちゃケーキ作り方4写真
  5. 5

    電子レンジは500Wで加熱しています。

コツ・ポイント

加熱するとかなり膨らむためラップは必ずふんわり&量は少なめにしてください。オーブンで焼いても出来ますが、レンジのほうがもっちりして味が濃く感じました。

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しほほ
しほほ @cook_40026888
2007/11/24 07:57に公開

このレシピのキーワード

ケーキ かぼちゃ バター 牛乳 薄力粉 卵

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