かじきまぐろのグリル

Name: かじきまぐろのグリル
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かじきまぐろの切り身 ３００ｇ; 塩・胡椒 適量; オリーブオイル お好みで; 大蒜・とうがらし 好きなだけ; タイム・バルサミコ酢・レモン汁 少々

さっぱりとした身がオリーブオイルに合います。
このレシピの生い立ち
淡白な身のかじきまぐろ。どう食べようかと考えたのがこれ。詳しくは↓
http://muryouan.anaina.net/ten/ten_kongetunoryouri_2010_3.html

材料

２人分

塩・胡椒をしたら３０分は置きましょう。
味が馴染みます。

無量庵ＵＫＩ @cook_85028460

2010/02/12 22:07に公開

「食の原点を見つめ直そう」をテーマになりわいではない農業（野菜作り）と漁業（釣り）を実践・思索しています。もちろん、収穫して料理して食べるがモットーです。http://muryouan.anaina.net/

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