気持ちいい♪里芋の皮むいちゃいました。
ひめりんごチャン @cook_40028198
里芋の煮物大好きだけど皮をむぐ時、手がかゆくなっちゃうし、ぬるぬる滑って危険！！そんな問題、今日で解決☆1月10日話題入
このレシピの生い立ち
おばあちゃんに教わりました。びっくり、今までの苦労はなんだったの～？
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作り方
- 1
生の里芋をしっかり洗います。
鍋に里芋・塩・里芋がしっかりかぶるぐらいの水をいれ、火にかけゆでます。 - 2
里芋がゆだり、竹串を刺してみてすっと先が通るようになったら、ざるに揚げます。
- 3
里芋が熱いうちに布巾でで里芋を包むようにして持ち、皮をむきます。するっとむけて気持ちいい～☆。・+
-
コツ・ポイント
煮物などに使うときは、少し早めにざるから揚げます。早すぎると、つるっとむけません。
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その他のレシピ
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