とろとろ～♪グラタン♪
ちょっとしたコツでダマの無いなめらかなとろとろグラタンに仕上がりマス(^-^)
このレシピの生い立ち
寒い日だったので、温かいグラタンが食べたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンは１cm幅ににカットし、△玉ねぎと共に炒めておく。
マカロニは表示よりやや短めに茹でておく。 - 2
フライパンにバターを溶かし、みじん切りの玉ねぎを炒める。透明になったら小麦粉を振り入れ、しっかり炒める。
- 3
２に牛乳を少しずつ入れていく。
牛乳を全て入れたら、塩こしょうし、トロミが付くまで煮る。
１の材料を全て入れる。 - 4
グラタン皿の内側に少量のバター（分量外）を塗り、３を入れる。
▲を順に散らす。 - 5
１８０℃に余熱したオーブンで焦げ目がつくまで焼く。
コツ・ポイント
＜コツ＞
工程２で薄力粉を入れる前に、玉ねぎを炒める事でダマになりにくくなり、なめらかなホワイトソースになります！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22637271
