夏みカンテン

夏みカンテン

85mako @cook_40144888

夏みかんが生ではちょっと苦手な人にもおススメです
ゆるゆるな食感に仕上げました
このレシピの生い立ち
毎年、主人の実家でとれた夏みかんを大量に頂きます。
実家の恵みレシピのひとつです。

夏みかんが生ではちょっと苦手な人にもおススメです
ゆるゆるな食感に仕上げました
このレシピの生い立ち
毎年、主人の実家でとれた夏みかんを大量に頂きます。
実家の恵みレシピのひとつです。

夏みカンテン

85mako @cook_40144888

夏みかんが生ではちょっと苦手な人にもおススメです
ゆるゆるな食感に仕上げました
このレシピの生い立ち
毎年、主人の実家でとれた夏みかんを大量に頂きます。
実家の恵みレシピのひとつです。

夏みかんが生ではちょっと苦手な人にもおススメです
ゆるゆるな食感に仕上げました
このレシピの生い立ち
毎年、主人の実家でとれた夏みかんを大量に頂きます。
実家の恵みレシピのひとつです。

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

共有

印刷

材料

４人分

夏みかん２個
砂糖大さじ　２
粉寒天小さじ　１．５

保存済み

レシピを保存

作り方

1
夏みかんの果汁を絞ります（今回は２５０ｃｃとれました）
水を加えて３５０ｃｃにします
2
１に砂糖と粉寒天を加えて煮溶かします
沸騰後２分が目安です
3
２の粗熱が取れたら、１の夏みかんの皮や濡らした器に注ぎます
4
冷やし固まったら出来上がり

コツ・ポイント

使った粉寒天は「水分３００ｃｃに粉寒天３ｇ」と書かれているものです。
果汁の酸味が強いので想定よりゆるく仕上がります。
何度か作ってみて、好きな甘さと好きな食感にたどり着きました。

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

共有

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

85mako @cook_40144888

2009/02/19 23:10に公開

東京在住。旦那・娘と３人暮らしです。皆さんのレシピを利用させていただいてます。オリジナルレシピの公開はなかなか余裕がないですね。好きな食べ物：　磯がき好きなこと：　山登り