肉をキッチンペーパーでふき、1口大にカット。
ﾋﾞﾆｰﾙ袋に肉とハチミツをいれてよく揉み、冷蔵庫で5分おく。

しょうゆ、しょうが、塩を加えてよくもみ、袋の空気をできるだけ抜いて冷蔵庫で5分おく。

おわんを2つ用意して、1つには卵を割りほぐし、
もう1つには黒ごま、片栗粉、小麦粉をいれてさいばしでくるくるまぜておく。

肉を卵にからませ、粉類のおわんに落としてしっかり粉をつける。

最初は低めの温度であげ、しばらくおいて高めの温度でかりっと揚げる。（2度揚げです）
出来上がり～♪

<チーのり車> プロセスチーズ3枚とのり1枚をカットしてつくりました。
ＩＤ22638465

<ひまわり卵焼き> ハニごまチキンであまった卵に卵黄1個と水とき片栗粉ほんの少し、塩少々をよくまぜて薄焼き卵を焼いてつくりました。巻き方kiichu さんのみてください～。

今回は余った卵白をいり卵にしたのと、人参の余ったの、うめぼし、塩昆布、白ごまを混ぜたご飯の上におかずをのせました。