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しらたきの五目煮
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しらたきの五目煮-レシピのメイン写真

しらたきの五目煮

☆ラスタ大山☆
☆ラスタ大山☆ @cook_40172477
福岡県

Japanese mixed simmered Shirataki konjac☃️

Japanese mixed simmered Shirataki konjac☃️

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しらたきの五目煮

☆ラスタ大山☆
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材料

数人
  • しらたき 2パック
  • えのき茸 1パック
  • 人参 1本
  • れんこん水煮 1本
  • 冷凍えだまめ 2手の平
  • 油揚げ 6枚
  • 黒炒りごま 適宜
  • 胡麻油 大 2
  • 【合わせ調味料】 ⬇️
  • 砂糖 大 2
  • みりん 大 3
  • 日本酒 大 2
  • 醤油 大 1
  • 米酢 小 1
  • 顆粒だしの素 1袋
  • 顆粒こんぶだしの素 小 1
  • 唐辛子 (お好み) 大 2
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作り方

  1. 1

    しらたきを湯煎して臭みを取ります。湯煎してる間に合わせ調味料を作ります。唐辛子はお好みで入れてください。

    • しらたきの五目煮作り方1写真
    • しらたきの五目煮作り方1写真
    • しらたきの五目煮作り方1写真
  2. 2

    具材を食べ易い大きさに切ります。少しだけ小さ目に切りました。しらたきは四等分に切りました。

    • しらたきの五目煮作り方2写真
  3. 3

    胡麻油をひいて、人参を炒めて火が通ったら、えのき茸、れんこん水煮を入れて炒めます。

    • しらたきの五目煮作り方3写真
    • しらたきの五目煮作り方3写真
    • しらたきの五目煮作り方3写真
  4. 4

    冷凍えだまめ油揚げしらたきを入れてサクッと炒めます。

    • しらたきの五目煮作り方4写真
    • しらたきの五目煮作り方4写真
    • しらたきの五目煮作り方4写真
  5. 5

    合わせ調味料を入れて汁気がなくなるまで炒めます。最後に炒り黒ごまを入れて混ぜ合わせたら完成🙌🎉🙌🎉

    • しらたきの五目煮作り方5写真
    • しらたきの五目煮作り方5写真
    • しらたきの五目煮作り方5写真
  6. 6

    荒熱を取って冷蔵庫で冷やすと更に美味しいですよ🤭

    • しらたきの五目煮作り方6写真

コツ・ポイント

しらたき や 糸こんにゃくは湯煎して臭みを取りましょう👍

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☆ラスタ大山☆
☆ラスタ大山☆ @cook_40172477
2026/10/12 05:09に公開
福岡県
♪♪Reggae聴きながら料理してます♪♪
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白滝 五目煮

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