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野菜ジュースつゆdeぶっかけソバ
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野菜ジュースつゆdeぶっかけソバ-レシピのメイン写真

野菜ジュースつゆdeぶっかけソバ

ちーこりん
ちーこりん @cook_73819453

いつのも野菜ジュースがそばつゆに変身！ササミもパサつきなくゆでて、食べやすくしました。カロリーかなり低めです。
このレシピの生い立ち
野菜ジュースをつかった料理が作りたくて。

いつのも野菜ジュースがそばつゆに変身！ササミもパサつきなくゆでて、食べやすくしました。カロリーかなり低めです。
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野菜ジュースつゆdeぶっかけソバ

ちーこりん
ちーこりん @cook_73819453

いつのも野菜ジュースがそばつゆに変身！ササミもパサつきなくゆでて、食べやすくしました。カロリーかなり低めです。
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材料

2人分
  • ソバ(乾燥) 180g
  • 鶏ささみ 2本
  • 好きな野菜や海草 適量
  • タレ
  • 野菜ジュース 1カップ
  • 醤油 大さじ2
  • 酢 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • おろしニンニク 少々
  • ラー油 適宜
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作り方

  1. 1

    鍋にたっぷりの熱湯を沸かし、筋を取ったササミを入れて、蓋をして火を止める．

  2. 2

    5分後，ササミを取り出し，ソバをゆでてザルにあげる．ササミは手で食べやすい大きさにちぎる．

  3. 3

    タレの材料を混ぜ合わせる．

  4. 4

    皿にソバを盛り，ササミ，好きな野菜や海草を乗せ，上から３．のタレをかける．

コツ・ポイント

トマトジュースで作っても美味しいです。タレは良く冷やしておくと，夏にぴったりの冷やし中華になりますね。

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ちーこりん
ちーこりん @cook_73819453
2010/02/02 22:45に公開
管理栄養士やってます☆
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このレシピのキーワード

野菜ジュース そば ささみ 海草

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