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野菜たっぷりチーズスクランブルエッグ
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野菜たっぷりチーズスクランブルエッグ-レシピのメイン写真

野菜たっぷりチーズスクランブルエッグ

とむねこ
とむねこ @cook_58093814

明治北海道十勝スマートチーズを使って、忙しい朝ご飯にフライパン1つで簡単にできる具だくさんスクランブルエッグです
このレシピの生い立ち
前日にスナップエンドウとブロッコリーは下茹でしておいて 朝はフライパン1つで簡単にできちゃいます。
チーズからこくが出るので クレイジーソルトは少なめで作りました。

明治北海道十勝スマートチーズを使って、忙しい朝ご飯にフライパン1つで簡単にできる具だくさんスクランブルエッグです
このレシピの生い立ち
前日にスナップエンドウとブロッコリーは下茹でしておいて 朝はフライパン1つで簡単にできちゃいます。
チーズからこくが出るので クレイジーソルトは少なめで作りました。

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とむねこ
とむねこ @cook_58093814

明治北海道十勝スマートチーズを使って、忙しい朝ご飯にフライパン1つで簡単にできる具だくさんスクランブルエッグです
このレシピの生い立ち
前日にスナップエンドウとブロッコリーは下茹でしておいて 朝はフライパン1つで簡単にできちゃいます。
チーズからこくが出るので クレイジーソルトは少なめで作りました。

明治北海道十勝スマートチーズを使って、忙しい朝ご飯にフライパン1つで簡単にできる具だくさんスクランブルエッグです
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前日にスナップエンドウとブロッコリーは下茹でしておいて 朝はフライパン1つで簡単にできちゃいます。
チーズからこくが出るので クレイジーソルトは少なめで作りました。

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材料

1人分
  • スナップエンドウ 5本
  • ブロッコリー(小房に分けて) 5~6個
  • トマト 小2個
  • 明治北海道十勝スマートチーズ 2個
  • ☆玉子 1個
  • ☆牛乳 大さじ1
  • クレイジーソルト(塩・胡椒でもOK) 少々
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    スナップエンドウは筋を取り さっと下茹でしておきます。

    茹で過ぎ注意

  2. 2

    ブロッコリーは小さく小房に分け さっと下茹でしておきます。

    茹で過ぎ注意

  3. 3

    フライパンに油を引きスナップエンドウとブロッコリーを入れ炒めます。

  4. 4

    すぐにトマトを入れます。

    • 野菜たっぷりチーズスクランブルエッグ作り方4写真
  5. 5

    チーズ2個を手でちぎって入れ クレイジーソルトを入れます。

    • 野菜たっぷりチーズスクランブルエッグ作り方5写真
  6. 6

    玉子に☆を入れてかき混ぜ5に流し入れます。

    • 野菜たっぷりチーズスクランブルエッグ作り方6写真
  7. 7

    さっとかき混ぜて出来上がりです。

    • 野菜たっぷりチーズスクランブルエッグ作り方7写真
  8. 8

    そのまま食べても良し。マフィンに乗せても良し。(笑)

    • 野菜たっぷりチーズスクランブルエッグ作り方8写真

コツ・ポイント

●全行程 強火で行います。
●トマトが柔らかいのが好みの方は4で少し長めに炒めてください。

◆ブロッコリーとスナップエンドウのゆで方◆
 沸騰したお湯に塩、ブロッコリーorスナップエンドウを入れて再沸騰したらザルにあげ
 出来上がりです

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とむねこ
とむねこ @cook_58093814
2011/05/17 05:49に公開
献立に困ったときのために メモしておきます。
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このレシピのキーワード

トマト ブロッコリー スナップエンドウ 牛乳 卵

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