鯵（アジ）フライ
紀州ほそ川 @cook_40049764
僕はタルタル派です。タルタルとチョイウスターソース派です。
が。
タルタル苦手な人にはこちらのソースをどうぞ＾＾
このレシピの生い立ち
タルタルソース作ったので・・・
タルタルソースが苦手な人用にもう一つソースを。
鯵（アジ）フライ
僕はタルタル派です。タルタルとチョイウスターソース派です。
が。
タルタル苦手な人にはこちらのソースをどうぞ＾＾
このレシピの生い立ち
タルタルソース作ったので・・・
タルタルソースが苦手な人用にもう一つソースを。
作り方
- 1
☆とUME AQUAをよく混ぜてソースを作ります。
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- 2
アジを開いて、骨をとり、塩・コショウします。
-
- 3
油を160～180度に熱します。
アジに小麦粉->溶き卵->パン粉の順に付けて揚げます。 -
- 4
揚がったら、お皿に盛り付けて出来上がり！！
-
コツ・ポイント
小麦粉を付ける時はこってり付け過ぎないように注意しましょう。余分な小麦粉は落としましょう。
ソースメインなので、アジじゃなくてもよかったです。（汗）イカでもキスでもOKです。
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norimune
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