鯵（アジ）フライ

鯵（アジ）フライ-レシピのメイン写真

鯵（アジ）フライ

紀州ほそ川 @cook_40049764

僕はタルタル派です。タルタルとチョイウスターソース派です。
が。
タルタル苦手な人にはこちらのソースをどうぞ＾＾
このレシピの生い立ち
タルタルソース作ったので・・・
タルタルソースが苦手な人用にもう一つソースを。

僕はタルタル派です。タルタルとチョイウスターソース派です。
が。
タルタル苦手な人にはこちらのソースをどうぞ＾＾
このレシピの生い立ち
タルタルソース作ったので・・・
タルタルソースが苦手な人用にもう一つソースを。

もっと読む

鯵（アジ）フライ

紀州ほそ川 @cook_40049764

僕はタルタル派です。タルタルとチョイウスターソース派です。
が。
タルタル苦手な人にはこちらのソースをどうぞ＾＾
このレシピの生い立ち
タルタルソース作ったので・・・
タルタルソースが苦手な人用にもう一つソースを。

僕はタルタル派です。タルタルとチョイウスターソース派です。
が。
タルタル苦手な人にはこちらのソースをどうぞ＾＾
このレシピの生い立ち
タルタルソース作ったので・・・
タルタルソースが苦手な人用にもう一つソースを。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

2人分

鯵（アジ） 1匹
塩少々
コショウ少々
小麦粉適量
卵 1個
パン粉適量
サラダ油適量
醤油☆ 60g
砂糖☆ 25g
酢☆ 17g
ごま油☆ 10g
UME AQUA 15g

レシピを保存

作り方

1
☆とUME AQUAをよく混ぜてソースを作ります。
2
アジを開いて、骨をとり、塩・コショウします。
3
油を160～180度に熱します。
アジに小麦粉->溶き卵->パン粉の順に付けて揚げます。
4
揚がったら、お皿に盛り付けて出来上がり！！

コツ・ポイント

小麦粉を付ける時はこってり付け過ぎないように注意しましょう。余分な小麦粉は落としましょう。
ソースメインなので、アジじゃなくてもよかったです。（汗）イカでもキスでもOKです。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

紀州ほそ川 @cook_40049764

2011/05/17 05:50に公開

梅という自然から常に謙虚に学び、製品づくりや活動で実践して社会に貢献することを使命と感じ、梅と語る企業であり続けたいと思っています。

もっと読む

このレシピのキーワード

フライあじ卵小麦粉

似たレシピ

その他のレシピ