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あさりうどん(´∀｀*)
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あさりうどん(´∀｀*)-レシピのメイン写真

あさりうどん(´∀｀*)

智美
智美 @cook_42924357

あさりのお出汁たっぷりのスープがおうどんとよく合います♪
このレシピの生い立ち
あさりのお出汁を利用していつもとは違うものが作れないかと考案してみたらビンゴ！
かなり美味しくできちゃいました♡

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あさりのお出汁を利用していつもとは違うものが作れないかと考案してみたらビンゴ！
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智美
智美 @cook_42924357

あさりのお出汁たっぷりのスープがおうどんとよく合います♪
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あさりのお出汁を利用していつもとは違うものが作れないかと考案してみたらビンゴ！
かなり美味しくできちゃいました♡

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材料

1人分
  1. あさり（砂出ししたもの） 150g
  2. A
  3. 水 500cc
  4. 本だし 大さじ1
  5. みりん 小さじ2
  6. 塩 少々
  7. 醤油 大さじ1
  8. 冷凍うどん 1個
  9. 万能ねぎ（小口切り） 適量
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作り方

  1. 1

    Aを鍋にすべて入れて火にかけ、だし汁がクツクツして来たら、あさりを入れます。

  2. 2

    だし汁が再度クツクツして来たら、冷凍うどんを入れ、うどんがしっかりと温まったら器に移し万能ネギを散らせれば完成です！

コツ・ポイント

※あさりの時短砂抜き方法
1.あさりを50°Cのお湯に15-20分浸けます。
2.1をざるにあけて、水を流しながら3-4回こすり洗いすれば、砂抜き完了です！

砂抜きした後、ジップロックなどに入れて空気を抜いて冷凍もできるので便利ですよ★

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智美
智美 @cook_42924357
2015/03/29 08:19に公開
美味しぃ～アイディアが浮かんだ時に不定期にアップ❤
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