طرز تهیه
ابتدا قابلمه را تا دو سوم از آب پر کرده و روی شعله میگذاریم
نخود، لوبیا را از شب قبل خیس کرده و سه ساعت میپزیم.
سبزی رو درشت تر از موقعی که قرمه سبزی درست میکنیم خرد کرده و در آب درحال جوش میریزیم.
حدود ده دقیقه بعد نخود، لوبیا و عدس نپخته را اضافه میکنیم.

بعد از نیم ساعت که سبزی پخت، پیاز داغ و سیر داغ را اضافه کرده و سپس رشته ها به دیگ آش اضافه میکنیم.
آرد را با دو لیوان آب سرد حل کرده تا در آش گلوله نشود، به آش اضافه میکنیم